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DESCRIPTION
Elaboré à partir d'orge 100 % écossaise, cette version d'octomore est vieillie en fûts de chêne du Limousin. Ce vieillissement en fûts de chêne du Limousin apporte beaucoup de douceur et d'onctuosité malgré le taux élévé de tourbe. L'Octomore 06.2 est produit à hauteur de 18.000 bouteilles.
DÉGUSTATION
Le nez puissant et fumé s'accompagne de notes de fruits rouges et de fleurs.
La bouche est intense sur la tourbe et le boisé n'est pas en reste. Après aération, deux gouttes d'eau permettent aux arômes fruités de faire leur apparition. On découvre alors la fraise, la framboise et la cerise. On retrouve également la cendre et le caramel.
La fin de bouche est magnifiquement longue avec un retour en force de notes fumées et tourbées.
FICHE TECHNIQUE
Distillerie : Bruichladdich - Octomore
Gamme : Octomore 6.2
Age : 5 ans
Appellation : Single Malt Whisky
Région : Islay, Ecosse
Pourcentage alcool : 58.2 %
Volume : 70 cl
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